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Responsable qualité

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Au cœur du Saint-Laurent, à quelques 75 km de la ville de Québec, fouettée par les vents, bercée par le fleuve Saint-Laurent, la plus importante fromagerie artisanale au Canada trône au cœur d’un lieu unique qui a façonné son authenticité et l’économie locale. Une coopérative fromagère où la solidarité, un micro-climat insulaire et un savoir-faire centenaire ont permis de créer des produits d’un extrême raffinement tout en préservant l’agriculture locale et le terroir.

Description du poste

Assurer la qualité organoleptique et la salubrité des fromages dans les plus hauts standards de qualité.

Principales fonctions
  • Mettre à jour et élaborer les procédures selon les normes de la certification HACCP et les règlements en vigueur;
  • Émettre des non-conformités, en assurer les suivis et apporter les actions correctives requises, en plus de mettre en place des mesures préventives;
  • Approuver les nouveaux intrants, équipements ou les modifications au bâtiment;
  • Compléter, mettre en place et analyser des tableaux de bord en lien avec la qualité;
  • Effectuer des échantillonnages et analyses aux fréquences établies;
  • Assurer la gestion des plaintes et répondre aux questions qualité des clients;
  • Participer aux audits qualité internes et externes;
  • Participer aux activités d’amélioration continue et de développement de produits;
  • Évaluer la qualité des produits en cours de fabrication, de maturation et lors de l’expédition aux clients;
  • Former les employés sur les bonnes pratiques de fabrication;
  • Effectuer toute autre tâche demandée par son supérieur immédiat relativement à son champ de connaissances et de compétences.
Profil recherché
  • Formation en transformation alimentaire ou toute formation pertinente ou équivalente;
  • Très bonne connaissance de la suite Office et de l’informatique en général;
  • Faire preuve d’un grand sens des responsabilités, de rigueur et d’autonomie;
  • Capacité de prendre en charge plusieurs projets et dossiers à la fois;
  • Avoir du leadership et être proactif dans la gestion des dossiers;
  • Avoir le sens du travail d’équipe;
  • Toute expérience dans le domaine de la transformation alimentaire et laitière est un atout.
Conditions de travail
  • Travail régulier de jour, du lundi au vendredi, temps plein;
  • Lieu de travail : Isle-aux-Grues (face à Montmagny à 45 minutes des ponts de Québec);
  • Possibilité de logement sur place à prix avantageux;
  • Assurances collectives (médicaments, dentaire, invalidité et assurance-vie);
  • Régime de retraite;
  • Congés de maladie et banques d’heures;
  • Programme d’aide aux employés;
  • Produits à prix avantageux.
Informations complémentaires

210, chemin du Roi

Isle-aux-Grues (Québec)

G0R 1P0

Tél:581-443-9393

www.fromagesileauxgrues.com

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